Hozzávalók
- 1 közepes cukkini
- 1 db vöröshagyma
- 1 db zöldségleveskocka
- só
- őrölt bors
- bazsalikom (ízlés szerint)
- 2 ek olaj
- 5 dl víz
Elkészítés
A vöröshagymát aprítsuk fel, a cukkinit pedig vágjuk kisebb kockákra. Hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Adjuk hozzá a felkockázott cukkinit, ízlés szerint szórjuk meg őrölt borssal, keverjük alaposan össze, és pár percig pároljuk tovább. Öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a leveskockát, ízlés szerint sózzuk, és addig főzzük, hogy a cukkini megpuhuljon. Tegyünk bele egy kis bazsalikomot, majd botmixerrel pépesítsük a levest.
Tálaláskor merjük a levest tányérba, és csepegtessük meg egy kevéske mogyoróolajjal. Ízlés szerint pirított kifli karikákkal kínáljuk.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Mit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
GASZTROEgészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
Nem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK