Hozzávalók
- 25 dkg darált hús
- 1 vöröshagyma (kisebb)
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt bors
- 3-4 ek zsemlemorzsa
- bazsalikom (ízlés szerint)
- 1 db tojás
- 2 ek olaj
Elkészítés
A vöröshagymát, a fokhagymát, és a bazsalikomot vágjuk apróra. A darált húshoz adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a bazsalikomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd alaposan gyúrjuk össze. Adjuk hozzá az egész tojást, és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható masszát kapjunk, majd vizes kézzel formázzunk belőle kisebb golyókat. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, tegyük bele a húsgolyókat, majd a lángot mérsékelve, süssük szép pirosra.
Gombamártás
- 25 dkg csiperkegomba
- 1 db vöröshagyma (kisebb)
- 1 dl fehérbor
- 2 dl főzőtejszín
- só
- őrölt bors
- 2 tk kukoricaliszt
A vöröshagymát vágjuk apróra, a gombát szeleteljük fel ízlés szerint. A húsgolyók sütésénél visszamaradt zsiradékot hevítsük fel, adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát és pároljuk üvegesre. Tegyük hozzá a felszeletelt gombát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és pároljuk néhány percig, majd öntsük fel a borral. Tegyük bele az előzőleg pirosra sütött húsgolyókat, és félig lefedve főzzük pár percig.
A főzőtejszínt keverjük simára a kukoricaliszttel, öntsük rá a gombás húsgolyókra, és óvatosan kevergetve addig főzzük, hogy a szaft kellően besűrűsödjön.
Forrás és képek: Gizi receptjei
OLVASS TOVÁBB!
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Ingyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
GASZTROKávéfüggő vagy? Így tudsz kitörni belőle!
A forró italok sok koffeint tartalmaznak. A leszokás róluk sokak számára elképzelhetetlen, pedig nem kell annak lennie....
GASZTROAz új avokádószkenner már a boltban megmondja, mennyire érett darabbal van dolgod
Svájcban már kell tapizni az avokádót, mielőtt felvágnád....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK