Hozzávalók:
A tésztához:
2,5 bögre liszt
fél teáskanál só
1 bögre margarin
fél bögre hideg víz
A töltelékhez:
2 bögre sütőtök püré
1 bögre tejszín vagy sűrített tej
2 tojás
¾ csomag cukor
½ teáskanál fahéj
½ tk gyömbér
½ tk szerecsendió
½ tk őrölt szegfűszeg
½ tk só
½ tk vanília kivonat
Elkészítése:
A sütőtököt megmossuk, kettévágjuk, kikaparjuk a magját. Feldarabolva 15-20 percig főzzük.
Amíg fő, elkészítjük a tésztát. Összekeverjük a lisztet, a sót, belevágjuk a margarint, majd szétmorzsoljuk a liszttel. Beleöntünk annyi vizet, hogy jól gyúrhatóvá váljon. Betesszük a hűtőbe kb. fél órára.
Ha a sütőtök elkészült, kiszedjük a vízből és hagyjuk hűlni.
Ez alatt a két tojást felverjük a cukorral, a fűszerekkel és a vanília kivonattal. Amikor a tök kihűlt, leszedjük a héját, és robotgéppel pépessé keverjük. Hozzákeverjük a tejszín/sűrített tejet, majd a tojásos-cukros masszát, és félre rakjuk.
Elővesszük a tésztát, és lisztezett felületen kb. fél cm vastagra nyújtjuk. Kibéleljük vele a kivajazott piteforma alját és oldalát. A tészta alját villával megszurkáljuk, majd beleöntjük a tökös tölteléket.
A sütőt előmelegítjük 200°C-ra, és 40-45 perc alatt szép, bronz barnára sütjük.
Melegen és hidegen is, tejszínhabbal vagy anélkül fogyaszthatjuk!
Jó étvágyat!
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
Depressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
GASZTROIngyen sör kapnak a fiatalok az idegenektől
Britek százezrei játszanak online és fizetnek mások italait a kocsmában...
GASZTROKávéfüggő vagy? Így tudsz kitörni belőle!
A forró italok sok koffeint tartalmaznak. A leszokás róluk sokak számára elképzelhetetlen, pedig nem kell annak lennie....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK