"Jól lakva fogyni" diéta

Ebben a diétában a falási rohamok fel sem merülnek benned, hiszen soha nem üres a pocakod. Nincs gyomorégés, nincs kellemetlen acetonos lehelet, sőt, szinte fel sem merül benned, hogy most épp diétázol.

Ösztönösen önsanyargatásként éljük meg a fogyókúrát, próbálunk mindenből soványabbat, kevesebbet és egyre ritkábban enni… ennek lesz a következménye, hogy a szervezet a hátunk mögött takarék üzemmódba kapcsol és még abból a kevésből is inkább tartja a zsírraktárakat! Ugye milyen bosszantó tud ez lenni? Épp ezt elkerülendő fejlesztették ki a Pennsylvaniai Egyetem élelmezéstudományi szakemberei a Volumetrics-diétát! Ez a diéta merőben más szempontokat vesz figyelembe, mint az eddigiek: a hangsúly a táplálék kalória-, víz- és rosttartalmán van. Ezeket figyelembe véve állították össze a minta étrendet, mely bőséges étkezésekkel biztosítja az anyagcseréd hatékony működését.

Mit és hogyan?

Dr. Barbara Rolls és Robert A. Barnett túlsúlyos önkénteseken tesztelték elméletüket. Bebizonyosodott, hogy akik magas víz- és rosttartalmú zöldségeket fogyasztottak, sokkal jobb eredményeket értek el, mint akik a kis mennyiségre és főként a fehérjékre koncentráltak. Megfigyelték ezen felül, hogy a két kontrollcsoport között a Volumetrics-diétát követők kedélyállapota és motiváltsága nem hanyatlott, teherbíróbbak és lelkesebbek is voltak. Ezek pedig nagyban hozzájárultak a kúra sikeréhez.

Talán körvonalazódott is a kedves olvasóban, hogy ebben a módszerben az étrend alapját a magas víz- és rosttartalommal bíró zöldségek alkotják, ehhez válasszunk alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokat. Így könnyedén állíthatunk elő boszorkánykonyhánkban olyan menüt, mely ellát tápanyagokkal, de nagy hatékonysággal készteti a testünket arra, hogy a szükséges kalóriákat a zsírraktárainkból fedezzék! Nem fogyókúra egyetlen diéta sem elegendő sport és folyadék bevitel nélkül, ezekre most is fokozottan fordítsunk gondot. Részesítsük előnyben a salátákat, zöldségleveseket, alacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcsöket. Fogyasszunk nyugodtan sovány tejtermékeket és fehér húsokat.

A diéta hosszabb távon is tartható, de ha terhes vagy, netán szoptatsz, esetleg anyagcserezavar vagy egyéb krónikus betegség áll fent nálad, kérd ki kezelő orvosod véleményét.

Mintaétrend (melyben a bögre 2dl-t jelent)