Rupáner-Gallé Margó összeállítása ismét annak a jegyében készült, hogy gyorsan varázsolhassunk valami finomat, különlegeset, talán még némely esetben egészségeset is.

Ki ne lenne úgy gyakran, hogy szeretné kényeztetni a családját, vagy a vendégeket, akiket vár, mégis idő hiányában a háta közepére sem hiányzik egy konyhai mutatvány, amikor éppen hazaesik a munkából, netán éppen az egyetlen szabadnapját tölti otthon.

Kiadós menüvel készültünk, ráadásul mindjárt duplán. Persze nem várjuk el senkitől, hogy egy fárasztó munkanapon nekiveselkedjen a következő ételek elkészítésének, de ugye a hétvége két napból áll. Csak arra bátorítunk, legyen minden hétvége a kettőtök ünnepe!

A főzés technikája

Minden nő életében eljön az a pillanat – sőt talán a férfiakéban is –, amikor fakanalat vesz a kezében és alkotni kezd a konyhában. Vagy legalábbis próbál. Mert a kezdőknek minden fogalom, még a legalapvetőbb is új, ám a receptek többnyire nem

Talán már maga a cím is utal némiképp arra, hogy az összeállításban szereplő receptcsokor milyen alkalomra is készült. Állandó szerzőnk, Rupáner-Gallé Margó írónő eleinte visszás érzéseket táplált Valentin nap iránt, de ahogy ő fogalmazott az ünnepnek örülni kell.

A tévhittel ellentétben egyáltalán nem égeti a zsírt, mégis rengeteg jósággal kényezteti tested-lelked az ananász. Érthető okokból nálunk nem a legelterjedtebb alapanyag a konyhában, de kísérletezni sosem késő. A következő receptjeinkből készült finomságokkal például bárkit levehetsz a lábáról…

Az utóbbi hetekben, talán mondanunk sem kell, hogy miért, majd mindenki a csokoládé, és bonbonkészítés művészetével kísérletezget. Ha bárki azt hinné, ez annyiból áll, hogy felolvasztjuk a csokit, bele a formába, és el van intézve, Rupáner-Gallé Margó gyorsan a kedvét szegi, de amit ajánl, az nem ördöngösség.

Nem csak kilókat veszíthetsz, de a közérzeted is jobb lesz, ha kicsit a „böjt-jegyében” hanyagolod a húsos ételeket. Váltsd ki mennyeien finom zöldséges fogásokkal! A következő ételek amellett, hogy finomak és laktatóak pillanatok alatt elkészíthetőek.

Néha nehéz magunkon erőt venni, és nem falni gondolkodás nélkül. Azonban attól függetlenül, hogy le akarsz-e dobni néhány kilót, az egészségednek mindenképpen előnyödre válik, ha változtatsz. Felejtsd el a kínkeserves önmegtartóztatást, inkább próbáld ki receptjeinket!

A hihetetlenül sokféle káposztának bármikor kiélvezheted az előnyeit. Rendkívül egészséges, immunerősítő növény, melyből rengeteg, változatos ételt készíthetsz!

Sok kezdő szakács mumusa a fánkkészítés. Azonban elkészítése sokkalta egyszerűbb, mint azt sokan gondolják. De vigyázz! Következő receptjeink olyannyira függőséget okozhatnak, hogy aztán egész évben kénytelen leszel fánkot sütögetni!

A mákos sütemény szinte magyar sajátosság. Mert bár másutt is felhasználják sütemények készítésekor, de inkább csak szórásra vagy más ízek kiemelésére. Mi azonban krémekhez, tésztákhoz egyaránt szívesen adjuk.

Bár a méregtelenítő diéták kimenetele mindig kétséges, azért az elmúlt hetek többnyire egészségtelen és szervezetet terhelő táplálkozási túllövései miatt, mindenképpen szükséges. Íme az alapok és néhány recept a könnyebb létért!