Hozzávalók:
10dkg medvehagyma
25dkg tehéntúró
2db tojás
4ek kukoricadara
1ek liszt
Só
Hempergetéshez:
2dl zsemlemorzsa
8dkg vaj (vagy margarin
Tálaláshoz:
10dkg kolozsvári szalonna
Tejföl
Elkészítése:
1. Törd össze a túrót villával, add hozzá a tojások sárgáját, a kukoricadarát, a lisztet, sózd és alaposan keverd össze.
2. Verd fel a tojások kemény habját, és add a túrós masszához. Tedd félre, és hagyd 2-3 órát pihenni.
3. Készítsd elő a medvehagymát: mosd és szárítsd meg, majd szeleteld fel nagyobb (nagyjából két centiméteres) darabokra.
4. Kockázd fel a szalonnát, és pirítsd meg kevés olajon vagy vajon. A megpirult kockákat emeld ki a zsiradékból.
5. A még forró zsiradékon fonnyaszd meg a medvehagymát, majd dolgozd össze alaposan a túrós masszával (hagyj némi zsiradékot az edény alján). Pihentest isméd 15-20 percen át, majd lobogó, forró vízben főzd ki a gombócokat.
6. A maradék zsiradékhoz, ha szükséges adj még vajat vagy olajat, melegítsd fel. Süsd meg rajta a zsemlemorzsát, és a közben kifőtt gombócokat hempergesd meg bennük.
7. A gombócokat tálald melegen, tejföllel és pirított szalonnakockákkal.
OLVASS TOVÁBB!
Ez a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
GASZTROEzért nem szabad vásárlás előtt kávét inni
Ez a szokás nem várt következményekkel járhat....
GASZTROVisszatérnek a papírszívószálról a műanyaghoz
Van olyan vállalat, ahol egyáltalán nem vált be a környezetbarátabb megoldás....
Ezeket az italokat kóstold meg a legnagyobb forróságban!
Itt a nyár, és a meleg esték arra csábítanak, hogy élvezz egy italt a teraszon. Inspirációt nyújtunk - akár alkohollal, akár anélkül...
GASZTRONemcsak a fagyi hűthet le a nyáron! Fagyos édességek a világ körül
Kínában már i.e. 2000-ben is élvezték a félig fagyos gyümölcslével kevert jeget. Bemutatjuk a frissítő kreációkat a világ minden t...
GASZTROMiért imádjuk a savanyúkáposztát?
Hosszú ideig eláll, gazdag a jó baktériumokban és változatosságot csempész a tányérodra: minden, amit tudnod kell a a szuperélelmisze...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK