Hozzávalók:
2 evőkanál olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, összezúzva
1 evőkanál olasz fűszerkeverék
2 konzerv (egyenként 40dkg) darabolt paradicsom
1 nagy konzerv vagy üveges (85dkg) paradicsomsűrítmény
1 kisebb padlizsán (kb. 35dkg-os), meghámozva, 2-3cm-es szeletekre vágva
¼ kiskanál só
1 zacskó natúr, fehér biotofu (50dkg), lecsurgatva
2 nagy tojás
1 csésze reszelt parmezán sajt
9 előfőzött lasagnetészta
1 zacskó (25dkg) félzsíros, reszelt mozzarella
Elkészítése:
1. A sütőt melegítsd elő 200°C-ra. Egy nagy lábasban, közepes lángon forrósítsd fel az olajat. Fonnyaszd meg benne a vöröshagymát kb. 5 percig, majd tedd belel a fokhagymát meg a fűszerkeveréket. Melegítsd további 1 percig.
2. Add hozzá a darabolt és a sűrített paradicsomot, azután nagyobb lángon forrald fel, majd a lángot mérsékelve melegítsd még 40 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
3. Közben egy tepsit kenj ki vékonyan olívaolajjal. Tegyed bele a padlizsánt, vékonyan kend meg olajjal, majd sózd meg, időnként megforgatava pirítsd meg a szeleteket (kb. 30 perc).
4. Robotgépben keverd sima masszává a tofut, a tojást meg a parmezánt.
5. Egy 23-33cm-es magas falú sütőtálat vékonyan kenj ki olajjal. Terítsd szét az alján az első lépésben elkészített szószból 1 csészényit, tegyél rá 3 lasagnét, arra a tofus-tojásos elegy felét, majd a padlizsánszeletek felét. Erre kerüljön 1 és ½ csésze szósz meg ½ csésze mozzarella. Készíts még egy ugyanilyen réteget, majd borítsd le a maradék tésztával, szósszal és mozzarellával.
6. Fedd le a tálat alufóliával, és tegyed a sütőbe. 1 óra után vedd le a fóliát, és így süsd még 15 percig, hogy jól átforrósodjon. Tálalás előtt hagyd kissé kihűlni.
OLVASS TOVÁBB!
Ez a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
GASZTROEzért nem szabad vásárlás előtt kávét inni
Ez a szokás nem várt következményekkel járhat....
GASZTROVisszatérnek a papírszívószálról a műanyaghoz
Van olyan vállalat, ahol egyáltalán nem vált be a környezetbarátabb megoldás....
Ezeket az italokat kóstold meg a legnagyobb forróságban!
Itt a nyár, és a meleg esték arra csábítanak, hogy élvezz egy italt a teraszon. Inspirációt nyújtunk - akár alkohollal, akár anélkül...
GASZTRONemcsak a fagyi hűthet le a nyáron! Fagyos édességek a világ körül
Kínában már i.e. 2000-ben is élvezték a félig fagyos gyümölcslével kevert jeget. Bemutatjuk a frissítő kreációkat a világ minden t...
GASZTROMiért imádjuk a savanyúkáposztát?
Hosszú ideig eláll, gazdag a jó baktériumokban és változatosságot csempész a tányérodra: minden, amit tudnod kell a a szuperélelmisze...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK