Hozzávalók:
80dkg marhalapocka
1 fej vöröshagyma
1 babérlevél
2 szem szegfűszeg
1 szál kakukkfű
1 kávéskanál curry
1 kávéskanál fűszerpaprika
1kg sárgarépa
1 kávéskanál köménymag
10dkg vaj
10dkg reszelt parmezán sajt
Só, őrölt bors
Elkészítése:
1. A marhalapockát tedd lábosba a szegfűszeggel megtűzdelt hagymával, egy sárgarépával, a kakukkfűvel, a babérlevéllel és a curryvel. Annyi vizet önts rá, hogy ellepje, majd másfél óráig főzd.
2. A sárgarépát hámozd meg és párold húsz percig.
3. A sárgarépát turmixold össze, add hozzá a vajat és a köménymagot, majd sóval, borssal ízesítsd.
4. A húst csepegtesd le, vágd apróra, ízesítsd sóval, borssal, paprikával.
5. Rakd tűzálló tálba a húst, simítsd rá a répapürét, végül szórd meg parmezánnal.
6. 180°C-ra (gázsütő 5-ös fokozat) előmelegített sütőben harminc percig süsd.
OLVASS TOVÁBB!
Egészséges akarsz maradni? Egyél úgy, mint egy lazac!
A kis, vadon élő halak fogyasztásával mi és a környezetünk is nyerhet....
GASZTROTényleg be lehet rúgni a teától?
Hallottad már, hogy a teától be lehet rúgni? A svájci teaszakértő elmagyarázza, miről van szó....
GASZTROMit ehetünk só helyett?
A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek csak kis mennyiségű nátrium-kloridot szabad fogyasztaniuk. De van egy alternatíva, amely majdnem ...
Veszélyes lehet az újramelegített rizs
Gyakran melegíted újra a rizst? Akkor fennáll a veszélye, hogy sült rizs-szindrómát kapsz....
GASZTRONem ehetünk többé Camembert sajtot?
Francia kutatók a fehér, bolyhos kéreggel rendelkező Camembert sajt lehetséges végnapjaira figyelmeztettek....
GASZTRODepressziót okozhat a Mekizés
A gyorséttermi ételek depressziót okozhatnak - legalábbis egyre több tanulmány utal erre....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK