200 g zöld lencse
3 gyöngyhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kis hagyma
1 kis csokor fűszernövény
(1 babérlevél, 1 ág kakukkfű, 2 szál petrezselyem)
2 szál répa
Só és őrölt bors
A salátaöntethez:
1,5 ek balzsamecet
1,5 ek kukoricaolaj
1 ek víz
Só és őrölt bors
Megtisztítjuk a gyöngyhagymát, 10-15 perc alatt puhára pároljuk. Lecsepegtetjük, ha kihűlt, vékonyra szeleteljük. Félretesszük.
Megtisztítjuk a fokhagymát, és kiszedjük a csíráját. Megtisztítjuk a hagymát. Folyó vízben megmossuk a lencsét, lecsepegtetjük, és a fokhagymával, a hagymával és a fűszernövényekkel kis lángon 45 percig vagy 1 óráig főzzük.
Vékonyan meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk a répát, 15 perccel az étel elkészülte előtt a lencséhez adjuk.
Elkészítjük a salátaöntetet: simára összekeverjük az összes hozzávalót.
Levesszük az edényt a tűzről, kiszedjük belőle a fűszernövényeket. A lencsét és a répát leszűrjük, lecsepegtetjük, salátástálba tesszük, és hagyjuk lehűlni.
Hozzáadjuk a gyöngyhagymát, az ecetet, jól összekeverjük, és langyosan tálaljuk.
OLVASS TOVÁBB!
Ezért nem szabad vásárlás előtt kávét inni
Ez a szokás nem várt következményekkel járhat....
GASZTROVisszatérnek a papírszívószálról a műanyaghoz
Van olyan vállalat, ahol egyáltalán nem vált be a környezetbarátabb megoldás....
GASZTROEzeket az italokat kóstold meg a legnagyobb forróságban!
Itt a nyár, és a meleg esték arra csábítanak, hogy élvezz egy italt a teraszon. Inspirációt nyújtunk - akár alkohollal, akár anélkül...
Nemcsak a fagyi hűthet le a nyáron! Fagyos édességek a világ körül
Kínában már i.e. 2000-ben is élvezték a félig fagyos gyümölcslével kevert jeget. Bemutatjuk a frissítő kreációkat a világ minden t...
GASZTROMiért imádjuk a savanyúkáposztát?
Hosszú ideig eláll, gazdag a jó baktériumokban és változatosságot csempész a tányérodra: minden, amit tudnod kell a a szuperélelmisze...
GASZTROMennyei spagetti és spenót timbale - Gyors és egészséges!
A timbale forma egy dobfajtáról kapta a nevét, amely magas oldalú, enyhén kúpos aljú és zárt végű. Másrészről egy francia étel, am...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK