FOGYÓKÚRA

SOS stranddiéta

Szerző:

Szabó Anna

Itt van a nyár a nyakunkon, és vele együtt a strandszezon. Ez egy dolgot jelent: fel kell ölteni a bikinit! No, de ehhez előbb formába kell hoznod magad. Hiszen tudjuk mindannyian, hogy minden nyáron újra és újra rá kell venni magunkat arra, hogy lemerjük vetni a több réteg „takarót”.

A pánik tárgya, hogy nincs elég idő lefogyni, pedig gyorsan meg kellene szabadulni néhány felesleges kilótól. Aggodalomra azonban semmi ok, tippjeink segítségével gyorsan és könnyen fogyhatsz.

Hogyan működik?

Kérdéseid, kételyeid vannak? Összeszedtük a legfontosabbat, hogy tisztán láthass, és úgy indulhass neki a diétának.

Valóban gyönyörű lehetsz a bikinidben 15 nap alatt? Igen, ha tudsz változtatni az étkezési szokásaidon, még pedig drasztikusan. Nyilvánvalóan az a súly, amitől meg kell szabadulnod, az több annál, amit valóban le fogsz adni. A rendszeres mozgás segít abban, hogy gyorsabban fogyj, de, ha nem is edzel, ezzel a módszerrel 3 kilót biztosan le tudsz adni.
Mi a legjobb módja annak, hogy gyorsan lefogyj? A legjobb út, ha kombinálod a sovány fehérjét (halak és baromfi) a zsírégető ételekkel. Ez nem csak a zsírt égeti, de az izomzatot is építi. Nem kell kevesebbet enned és nem kell a kalóriákat számolgatnod. Cseréld le az olajos halakat és a zsíros húsokat sovány halra és húsra, egyél alacsony kalóriatartalmú szénhidrátokat. Nyilvánvaló, hogy a jó kis steak helyett, sovány halat, a közönséges rizs helyett basmati rizst, kell fogyasztanod, a fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyérre kell cserélned. Hamarosan látni fogod, hogy az apró változtatások, nagy különbséget mutatnak majd.
Le tudsz számolni az éhezéssel és önsanyargatással a diéta alatt? Igen. Az alacsony vércukor az, ami a diétázó emberekből éhes és kimerült embert csinál. A mi stranddiétánk nem vonja meg a szervezettől a cukrot és semmi olyat, ami feltétlenül szükséges vagy nagymértékben csökkentené a vércukor szintet, így meg tudod tartani a normál szintet és az egyensúlyt is. Ráadásul egy állandó energiaellátást biztosít az agyadnak, és az izmaidnak egyaránt. A reggeli kekszeidet, péksüteményeidet, szendvicseidet azonban cseréld le korpás vagy teljes kiőrlésű kekszre, kenyérre. Így elkerülöd a reggel 11 óra körüli „cukormélypontot”.
Vissza fog jönni a leadott kiló a diéta végén? 15 nap alatt könnyen le tudsz fogyni, ha betartod a fent említett szabályokat. A diétád végén lassan és fokozatosan vissza kell vezetned az étrendedbe a „normál” kissé nehezebb éteket, mint a burgonya. Persze, hogy ne hízz vissza, továbbra is egyél egészséges alacsony zsírtartalmú és sovány ételeket.

Diéta terv

Egyszerű cukrok és összetett szénhidrátok:

1-től 100-ig osztályozták őket aszerint, hogy milyen gyorsan kerülnek a véráramba. Azok az ételek, amik gyorsabban bejutnak a vérbe nagy valószínűséggel zsírként raktározódnak a szervezetben. Győződj meg róla, hogy a diétád valóban a megfelelő élelmiszereket tartalmazza, mint zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, szója, gyümölcsök, csonthéjasok, étcsokoládé, tojás, hal, szőlőcukor, túró, sovány húsok. Csökkentsd a „nem megfelelő” élelmiszerek bevitelét, mint a kekszek, sütemények, rágcsálnivalók, fehérkenyér, cukor, fehér rizs, szénsavas italok, pürés ételek.

Fontos!

Saláták dressingjének az alapja mindig ecet vagy citromos legyen.

Zsírégető ételek

Alacsony a zsírtartalmuk és égetik a zsírt. Megakadályozzák a zsír lerakódását és segítik az izom építését.

Ezeknek az élelmiszereknek a bevitelét növelned kell: padlizsán, gomba, alacsony zsírtartalmú joghurt, zsírmentes túró, olajos halak, sovány húsok, bors, zeller, alma.

Kerülnöd kell: a majonézt, a süteményeket, mindent, ami zsemlemorzsában van megforgatva, a kolbászt, a sült ételeket és a fagylaltot.

Reggeli

Zöldtea cukor nélkül
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér vajjal
1 tojás
2 mandarin, vagy 2 sárgabarack

Ebéd

Paprikasaláta babbal
Lazacfilé zöldborsóval
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
2 kivi
Szénsavmentes ásványvíz és zöldtea tetszőleges mennyiségben

Vacsora

Zöldségleves
Csirke basmati rizzsel
Alacsony zsírtartalmú túrófahéjjal és kakaóporral
Szénsavmentes ásványvíz tetszőleges mennyiségben

Zsírégető szuperkaják

Zöldségek és gyümölcsök A zöldségek (spenót, zöldborsó, paradicsom, padlizsán, répa, édeskömény) szinte semmilyen kalóriát vagy cukrot nem tartalmaznak. A sűrű zöldséglevesek kiválóak. Néhány kivétellel (licsi és görögdinnye), ez minden gyümölcsre is igaz. Tele vannak vitaminnal és rostokkal, melyeket az étkezés végén érdemes fogyasztani.
Sovány hús és hal A hal és a sovány hús (például sonka és csirke a bőre nélkül), szintén kiváló zsírégetők, mert magas a fehérje tartalmuk és alacsony a zsírtartalmuk. Kivéve a lazac, tonhal, makréla, habár mindegyik „jó” zsírsavakat tartalmaz.
Szemesek Lencse, száraz bab, csicseriborsó egyedülálló a szénhidrát kombinációjuk, mivel tele vannak rostokkal, biztos lehetsz benne, hogy nem épülnek be zsírként a szervezetbe. Nem tartalmaznak zsírt, szabadon használhatod a diétád részeként. Hetente párszor egyél ezekből, főleg burgonya helyett.
Tészta és basmati rizs Ehetsz tésztát és közben még fogysz is, ha nem a régi hagyományos tésztákat fogyasztod. Kerüld az előízesített, félkész tésztaféléket, és azt a fajtát, amit túlságosan hosszú ideig kell főzni. A spagetti és a tagliatelle kevesebb szénhidrátot tartalmaz, nyugodtan eheted. Másfelől, a teljes kiőrlésű gabonából készült tészták már több szénhidrátok tartalmaznak. Legyél óvatos, nem mindegy az sem, hogyan főzöd őket. Fogkeményre kell főzni és ne adj hozzá vajas, tejszínes mártásokat, és reszelt sajtot sem. Különböző fajtájú rizseknek különböző mértékű a szénhidrátszintje, nem árt tudnod, hogy honnan való, hogyan művelték és hogyan kell főzni. A szokásos, fehér rizsnek a legmagasabb a szénhidrát tartalma, a vad rizsnek pedig a legalacsonyabb.
Szója Nem minden szója tartalmú készítmény alacsony szénhidrát és egyéb más nem kedvező tápanyagokban. Elsősorban attól függ, hogyan készíted el őket. A szója gazdag növényi fehérjében és „jó” zsírsavakban.
Fűszerek és ízesítők Ezek a fűszerek vagy zsírt égetnek, vagy csökkentik a más ételekkel együtt bevitt zsír és szénhidrátszintet vagy olyan ásványi anyagokat tartalmaznak, melyek segítenek megállítani a hízást. Edd olyan gyakran, amilyen gyakran csak tudod. Citrom, ecet, hagyma, fűszerek, füvek, zabkorpa, fahéj. A fekete tea és az ásványvíz, sok kalciumot és magnéziumot tartalmaz.

Receptek a jó alakért

Carbonara

Elkészítési és főzési idő: 8 perc

Hozzávalók

• 60g aprított sonka,
• 5 fej gomba,
• 2 púpozott evőkanál tejszín,
• bors.

Elkészítés

Főzd a tésztát fogkeményre, maximum annyi ideig, amit a csomagoláson látsz, semmiképpen se tovább.

Amíg a sonkát lepirítod egy serpenyőben, addig a gombát gyorsan öblítsd le, szárítsd meg, majd vágd vékony szeletekre. Tedd félre a sonkát egy tányérra, tedd a serpenyőbe a gombát és addig párold, amíg a víz ki nem megy belőle teljesen. Majd keverd össze a tésztát, a tejszínt, a sonkát és a gombát, fűszerezd egy kis borssal és azonnal tálald.

Zsírégető leves

Elkészítési és főzési idő: 1 óra 10 perc

Hozzávalók

• 1,5l víz,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 padlizsán, 1 csomag zeller,
• 1 káposzta,
• 2 babérlevél,
• kevés petrezselyem,
• 1 hagyma,
• 2 póréhagyma,
• 2 piros paprika,
• 1 zöldpaprika,
• kakukkfű,
• 2 paradicsom,
• só és bors.

Elkészítés

Mosd, majd pucold meg a zöldségeket. Távolítsd el a paprika magjait. Vágd kockára a hagymát és minden mást, kivéve a paradicsomot. Két percig áztasd forró vízbe a paradicsomokat, majd húzd le a héját és utána kockázd fel. Majd az összes összevágott zöldséget tedd egy serpenyőbe és pirítsd le. Add hozzá a fűszereket, majd a vizet. Sok borsot tegyél hozzá. Majd főzd egy óráig. Ne turmixold le, a levesnek darabosnak kell lennie.

Répa és római köménypüré

Elkészítési és főzési idő:12 perc

Hozzávalók

• 250g répapüré,
• 1 teáskanál kömény,
• 1 evőkanál tejszín,
• 2 evőkanál víz,
• só és bors.

Elkészítés

Melegítsd meg a répapürét egy lábasban egy kevés vízzel, ízesítsd, add hozzá a köményt, a tejszínt és jól turmixold össze.
Ha nem szereted a répát, bármilyen más zöldséggel lehet helyettesíteni.

Marokkói narancssaláta

Elkészítési és főzési idő: 7 perc

Hozzávalók

• 2 kisebb narancs,
• 1 teáskanál fahéj,
• narancslé.

Elkészítés

Hámozd meg a narancsot és távolítsd el róla a fehér, puha takarót is, mert az keserű. Vágj vékony szeleteket, tedd a tányérra, szórd meg fahéjjal, locsolj rá egy kis narancslevet.