A zab kiváló helyettesítő, hiszen minden formájában fogyasztható. Alacsony kalóriatartalma miatt a legjobb barátod lesz a diétában. Használhatod süteménybe, panírként, de nyersen is finom. Ez az egyetlen olyan gabona, amely teljesen fedezi a tápanyagszükségletedet. Emellett olyan előnyös tulajdonságai vannak, amik miatt nem hagyhatod ki étrendedből, ha egészségesen szeretnél táplálkozni.

A legösszetettebb energiaforrás, amely a komplex szénhidrátok közé tartozik
A mumusként emlegetett egyszerű szénhidrátok tökéletes ellentéte, lassan szívódik fel szervezetedben. Már napi 10 dkg fogyasztásával fedezed vele a jól működő szív- és érrendszer fenntartásához szükséges esszenciális zsírsav mennyiséget. B vitaminban, kalciumban és magnéziumban is gazdag, ezért az élsportolók szigorú étrendjének is alapja. Antidepresszánsként is működik, hiszen kiváló B1 vitaminforrás, amit a „jó hangulat vitaminjaként"' szokás emlegetni.

Süteménybe válaszd a zabpehelylisztet, állaga és íze semmiben sem különbözik búzából készült társától. Tökéletes palacsinta, tortilla készíthető belőle. Ha útravaló müzli szeletet készítenél, a nagy szemű formája kiváló választás, jól kombinálható olajos magvakkal. A finomszemű verziót nyersen fogyasztott krémekbe ajánljuk. Minden étkezés megoldható vele.

1 napos minta étrend