¼ pohár narancslé
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál zöldcitromlé
1 gerezd fokhagyma, összezúzva
2 lebőrözött, kicsontozott csirkemell, félbevágva
2 evőkanál olaj
12dkg vegyes minisaláta-levél
1 piros húsú paprika kimagozva, vékony csíkokra vágyva
1 narancs, gerezdekre szedve
1. Zárható műanyag zacskóban rázd össze a citrusgyümölcsök levét meg a fokhagymát, majd rakd bele a csirkemelleket, és ismét rázd össze, hogy a lé mindegyik húst jól bevonja. 1-3 órára zacskóstul, pácléstül tegyed a hűtőbe.
2. A grillsütőt (vagy a sütő grillező részét) melegítsd elő. Olajjal vékonyan kend ki a grilltepsit vagy a sütőrostélyt. Vegyed ki a húsokat a zacskóból, a páclét félretéve. Addig süsd a csirkemelleket, amíg a közepükbe szúrt húsmérő 70ºC-ot mutat (kb. 15 perc).
3. Közben a páclét egy kis lábasba töltve forrald föl, főzd 3 percig, majd a tűzről levéve keverd hozzá az olajat.
4. Négy tányéron oszd szét egyenlően a salátalevélkéket, a paprikacsíkokat meg a narancsgerezdeket. A csirkemelleket felszeletelve helyezd a salátaágyra, és öntözd meg a páclével.
OLVASS TOVÁBB!
Ez a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
GASZTROEzért nem szabad vásárlás előtt kávét inni
Ez a szokás nem várt következményekkel járhat....
GASZTROVisszatérnek a papírszívószálról a műanyaghoz
Van olyan vállalat, ahol egyáltalán nem vált be a környezetbarátabb megoldás....
Ezeket az italokat kóstold meg a legnagyobb forróságban!
Itt a nyár, és a meleg esték arra csábítanak, hogy élvezz egy italt a teraszon. Inspirációt nyújtunk - akár alkohollal, akár anélkül...
GASZTRONemcsak a fagyi hűthet le a nyáron! Fagyos édességek a világ körül
Kínában már i.e. 2000-ben is élvezték a félig fagyos gyümölcslével kevert jeget. Bemutatjuk a frissítő kreációkat a világ minden t...
GASZTROMiért imádjuk a savanyúkáposztát?
Hosszú ideig eláll, gazdag a jó baktériumokban és változatosságot csempész a tányérodra: minden, amit tudnod kell a a szuperélelmisze...
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK