Szabó Anna
{KEPGALERIA}
Hozzávalók
hal (makréla, süllő kecsege stb.)
olívaolaj
fokhagyma
zöldfűszerek (kapor, bazsalikom, kaukkfű, rozmaring)
só, fehérbors
Elkészítés
A pácolás nem kell, hogy órákon át tartson, mint más húsféléknél, elég sütés előtt 1-2 órával elkészíteni olívaolajból, fokhagymából és a fűszerekből.
Ha nyárson szeretnéd megsütni, akkor a gerinc mentén szúrd fel a nyársra. Ne tévesszen meg a hal szokásosan rövid sütési ideje: a nagyobb darabokat lehet, hogy fél órán át is sütni kell, hogy garantáltan jó legyen. Alufóliába csomagolva is elkészítheted, tálaláskor egy kis fokhagymás, currys fűszervajjal kiegészítve.
OLVASS TOVÁBB!
Ezért előnyösek a TFL kartonok és futárdobozok a vendéglátásban
Nőként nem sokat foglalkozunk a kartondobozokkal, esetleg csak költözéskor, ám vendéglátóként nagyon fontos téma. Minden olyan lehető...
GASZTROSzuperfood a mindennapokban: miért és hogyan építsd be az étrendedbe?
A szuperfood kifejezés egyre gyakrabban hangzik el egészségügyi szakértőktől, életmódguruktól, a közösségi médiát böngészve is g...
GASZTRO4 Halloween-i recept, melynek még az elkészítése is hátborzongató - Imádni fogod!
Lassan nálunk is kezdenek népszerűek lenni a Halloween-bulik, amikor barátainkkal valami rémisztőnek öltözve szórakozunk, és próbálju...
Halloweeni muffinreceptek - Mindenmentes változatban is
A Halloweent egyre többen ünneplik már Magyarországon is. Jó alkalom egy kis szórakozásra, amikor a borúsabb időjárás esetleg lehangol...
GASZTROMár az ókorban is rágtuk, de a világháborúban is osztogatták: mi az?
A rágógumi több mint 2 ezer éves találmány, és ma is töretlenül népszerű. Lássuk, mik voltak a történetének legfontosabb állomás...
GASZTROEz a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK
HÍRLEVÉL
