Szabó Anna
Hozzávalók:
• 1 kg lilahagyma
• 2 evőkanál olaj
• 15 dkg barnacukor
• 1 mokkáskanál só
• 2 teáskanál őrölt bors
• 5-6 db babérlevél
• 2 dl balzsamecet
• 0,5 dl édes vörösbor
A hagymát közepesen vastag, fél karikára vágjuk, és az olajban megdinszteljük. Hozzá adjuk a cukrot és a fűszereket is. Ezután a borral és ecettel leöntjük, jól felforraljuk, majd alacsony fokozaton addig főzzük, míg jól besűrűsödik. Egy óra alatt el is készül és a tiszta befőttesüvegekbe tölthetjük.
Plusz praktika, hogyha dunsztoljuk, akkor hónapokig is pihenhet a hűvös kamra polcain.
Jó étvágyat hozzá!
OLVASS TOVÁBB!
Ezért előnyösek a TFL kartonok és futárdobozok a vendéglátásban
Nőként nem sokat foglalkozunk a kartondobozokkal, esetleg csak költözéskor, ám vendéglátóként nagyon fontos téma. Minden olyan lehető...
GASZTROSzuperfood a mindennapokban: miért és hogyan építsd be az étrendedbe?
A szuperfood kifejezés egyre gyakrabban hangzik el egészségügyi szakértőktől, életmódguruktól, a közösségi médiát böngészve is g...
GASZTRO4 Halloween-i recept, melynek még az elkészítése is hátborzongató - Imádni fogod!
Lassan nálunk is kezdenek népszerűek lenni a Halloween-bulik, amikor barátainkkal valami rémisztőnek öltözve szórakozunk, és próbálju...
Halloweeni muffinreceptek - Mindenmentes változatban is
A Halloweent egyre többen ünneplik már Magyarországon is. Jó alkalom egy kis szórakozásra, amikor a borúsabb időjárás esetleg lehangol...
GASZTROMár az ókorban is rágtuk, de a világháborúban is osztogatták: mi az?
A rágógumi több mint 2 ezer éves találmány, és ma is töretlenül népszerű. Lássuk, mik voltak a történetének legfontosabb állomás...
GASZTROEz a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
EZT EL KELL OLVASNOD
ÁLLATI CUKISÁGOK
HÍRLEVÉL
