A közhiedelemmel ellentétben, nem hizlal

A benne lévő gyümölcscukor a májban elraktározódik, nem lesz belőle zsír. Szőlőcukra sem tud zsírrá alakulni, mert gyorsan elég az izmokban. Tejcukrát felhasználják a bélben lévő hasznos mikroorganizmusok, így az sem rakódik le. Egyes mézek (káposztaméz, mentaméz) vízhajtó hatásúak, amelyek ezáltal súlycsökkenést idézhetnek elő. A mézfogyasztás az egészséges szervezetű ember számára aktívabb életet biztosít. Fogszuvasodást sem okoz, mert a benne levő fertőtlenítő anyagok gátolják annak megindulását.