{KEPGALERIA}
Hozzávalók
8 tojás
300g cukor
3ek rumaroma
1 lap piskóta
1csipet só
3ek kakaópor
Elkészítés
1. Készíts 400g csokoládés vajas krémet és 200g, 3 evőkanálnyi rummal ízesített szirupot. A szükséges mennyiségű krémet 8 tojássárgájából, 1 csipet sóból, 250g kristájcukorból és ugyanennyi vajból, valamint 2 evőkanál cukrozatlan kakaóból készítsd el. Hűtőszekrényben 2 napig eláll.
2. Húzd magad elé a piskótalapot, amelyről előzőleg levetted a sütőpapírt. Ecset segítségével kend meg a tészta egész felületét sziruppal, majd hosszúkás kenőlapáttal terítsd el rajta a vajas krémet úgy, hogy mindenhová egyforma vastagon jusson. Többször simítsd át, hogy egyenletes legyen.
3. A ruha segítségével kezdd el feltekerni a tésztát jó szorosan, hogy szép, szabályos alakja legyen. Amikor az egészet feltekerted, kissé ferdén vágd le a két végét, és kevés krémmel ragaszd a tekercs tetejére, mintha egy valódi fatörzs lefűrészelt ágai lennének.
4. A megmaradt csokoládés krémet tedd hullámos nyílású habzsákba. Vond be a tekercset a krémmel, a fa kérgének egyenetlenségeit utánozva. A széleit is fedd be. Tedd a hűtőszekrénybe, és jól lehűtve találd. Recés késsel szeleteld.
OLVASS TOVÁBB!
Hogyan főzzünk tökéletes "al dente" tésztát éttermi minőségben?
Az olasz tésztafőzés igazi művészet, amely az egyszerű alapanyagokból képes utánozhatatlan fogásokat alkotni, melynek egyik alappillér...
GASZTROSzuperfood a mindennapokban: miért és hogyan építsd be az étrendedbe?
A szuperfood kifejezés egyre gyakrabban hangzik el egészségügyi szakértőktől, életmódguruktól, a közösségi médiát böngészve is g...
GASZTRO4 Halloween-i recept, melynek még az elkészítése is hátborzongató - Imádni fogod!
Lassan nálunk is kezdenek népszerűek lenni a Halloween-bulik, amikor barátainkkal valami rémisztőnek öltözve szórakozunk, és próbálju...
Halloweeni muffinreceptek - Mindenmentes változatban is
A Halloweent egyre többen ünneplik már Magyarországon is. Jó alkalom egy kis szórakozásra, amikor a borúsabb időjárás esetleg lehangol...
GASZTROMár az ókorban is rágtuk, de a világháborúban is osztogatták: mi az?
A rágógumi több mint 2 ezer éves találmány, és ma is töretlenül népszerű. Lássuk, mik voltak a történetének legfontosabb állomás...
GASZTROEz a bank arany helyett parmezánsajtot fogad el fedezetként
Nem csalás, nem ámítás: itt valóban sajtot lehet letétbe helyezni....
Adja meg születési időpontját!
VAGY
ÁLLATI CUKISÁGOK